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segunda-feira, 4 de maio de 2009

SALPICÃO A MINHA MODA


Este salpicão é famoso tenho que dobrar a receita sempre hummmm.........
Ingredientes:
1 peito de frango desfiado cozido em água vinagre e sal (pode substituir o sal por caldo de frango em tablete)
2 cenouras cruas raladas ( ralo grosso )
1 lata de milho verde (sem a água)
1 xícara de azeitonas verdes ou pretas picadas
100 gr de passas sem semente uva passa (se gostar)
150 gr de presunto picado
1 pacote de batata palha ( reserve um pouco para colocar em cima do salpicão
1 cebola media picadinha
1 pimentão picadinho
cheiro verde lavado e picado
1/2 vidro de maionesesal a gosto
Modo de preparo:
Desfiar o peito de frango (já cozido)Depois é só misturar todos os ingredientes colocar numa travessa e na hora de servir, cobrir com o restante da batata palha e enfeitar com folhas de alface
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