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segunda-feira, 4 de maio de 2009

Esse é o meu Pão de Queijo!!!!


Esse é o meu Pão de Queijo!!!!
Para fazer a receita, usar uma vasilha qualquer , ou copo. Ex. Se usar um potinho de margarina, essa será a medida para toda a massa , ok???
Nessa receita vamos usar o potinho de margarina!!!Vamos lá:
Coloque numa vasilha grande e funda:
3 medidas de polvilho azedo
sal á gosto .
Deixe reservada
Agora coloque para levantar fervura: ( a mesma vasilha que usou para medir o polvilho):
1 medida de leite
1 medida de água
1 medida de óleo ( colocar menos 2 dedos)
Depois que levantou fervura , coloque no polvilho para escaldar , vai colocando aos poucos , e misturando com uma colher grande , porque está muito quente!!!
Coloque todo esse líquido , e misture bem , deixe ficar morno , até que você consiga colocar a mão na massa (literalmente!!)Sovar com a mão fechada , até a massa ficar homogênea
Acrescente ovos ( +/- 5 ou 6 ovos)A massa fica solta da vasilha a ponto de fazer as bolinhasAgora , por fim, coloque o queijo mineiro ralado no lado mais fino
Coloque tres mãos cheias de queijo (mão de mãe!!!) Agora é só misturar , a massa solta da vasilha
Unte as mãos e faça as bolinhas, (podem ser maiores) mas faça todas do mesmo tamanho!!O forno ja deve estar pré-aquecido, coloque as formas, e vai olhando os pães de queijo até você vê que eles ficaram douradinhos... assim como na foto!!!
Bem, espero que tenha conseguido passar a receita de um modo fácil , Agora só falta servir um cafézinho!!!!
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